Schwarzwälder Kirschtorte

125 gr. Butter ,flüssig

175gr. Zucker

3. Eier

150gr. Schokoladenraspeln

125gr. Haselnüsse gemahlen

50gr. Mehl

1Pn. Backpulver

1Tl. Instant - Kaffeepulver

1 Spritzer Kirschwasser

800gr. Kirschen

200ml. Kirschsaft

2Pn. Tortenguss

800ml. Sahne

5pn. Sahnesteif

Zubereitung von Schwarzwälder Kirschtorte

Aus Butter, Zucker Eiern, 100gr. Schokoraspeln , Haselnüssen, Mehl, Backpulver und Kaffeepulver einen Rührteig herstellen.

In eine gefettete Springform geben (26 cm) und bei 180 °C 40 min. backen.

Nach dem erkalten die Torte einmal durchschneiden.

Deckel abheben und den Boden mit Kirschwasser beträufeln.

Kirschen in ein Sieb gießen und den Saft auffangen.

Kirschsaft mit Tortenguss andicken , Kirschen dazu geben, untermischen und mit Kirschwasser aromatisieren.

Die Masse gleichmäßig auf den Boden verteilen.

Sahne mit Sahnesteif und 4 El. Zucker steifschlagen, die hälfe auf die Kirschen geben und 

den Deckel darauf legen. 

Mit der restlichen Sahne die ganze Torte bestreichen und mit 50gr. Schokoraspeln bestreuen.

Anmerkung und Kochtipps für Schwarzwälder Kirschtorte : 

Kirschwasser nach Geschmack 

Mittlerer Schwierigkeitsgrad 

Zubereitungszeit 45 Minuten